Azienda Agricola Armando Simoncelli
Località Navesel, 7
38068 Rovereto (Trento)
Tel. 0464 432373 Fax 0464 487371

 

   
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Navesel Magnum
Pinot Bianco
Spumante
Pinot Grigio
Chardonnay
Marzemino
Schiava
Cabernet Franc
Merlot
Lagrein
Marzemino Magnum
Navesel
Spumante Magnum
 

 

 

 

annata 2016
1,50 lt.

MARZEMINO MAGNUM TRENTINO D.O.C.

Coltivato a pergola Trentino copre una superfice aziendale di 4 ettari. Ama terreni derivanti dalla degradazione di tufi, rocce basaltiche e ricche in manganese. La produzione di uva per ettaro è di 90q.
L‘uva roccolta nella prima decade di ottobre, al giusto grado di maturazione viene vinificata tradizionalmente "in rosso" con 6 giorni di macerazione e con frequenti rimontaggi. La fermentazione alcolica previa aggiunta di lieviti selezionati, si svolge a temperatura controllata di 25°C
Presenta colore rosso rubino con riflessi amaranto; all‘olfatto risulta tipico delicato, gradevole con il suo caratteristico floreale che ricorda la viola mammola; al gusto si conferma sapido, pieno, e leggermente tendente all‘amarognolo nel finale
Alcool 12,86%Vol; Acidità totale 5 g/l; pH 3,70
Il marzemino è un vino molto versatile. Particolarmente adatto per il consumo quotidiano, non incontra difficoltà, date le sue caratteristiche, negli abbinamenti con pietanze impegnative
15°C.

 

IL MARZEMINO
Il Marzemino gentile è un vitigno che ha trovato l'habitat ideale sui terreni basaltici del basso Trentino. Ricardato nel "Don Giovanni" di Mozart, è il vino tipico della Vallagarina in cui armonizzano in modo suggestivo la gentilezza del profumo e il gusto aromatico tendente all'amarognolo. La D.O.C. Marzemino è garantita da un apposito Consorzio a tutela del prodotto.

 
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